【核桃仁怎么做好吃】核桃仁健康养生的做法大全

材料

核桃仁1把,蜂蜜少许,糖少许,香油或食用油少许

做法

1、将包好的核桃仁先用微波炉加热1分钟左右,目的是使做好的琥珀核桃仁更脆。

2、将三勺白糖和少许蜂蜜搅拌均匀,以糊状为好。

3、把刚才处理过的核桃仁放入糖糊中,搅拌均匀,使每个核桃仁都裹上糖浆,放入微波炉。

4、用中火加热,防止糖浆烧糊,每隔1分钟取出搅拌一次,约共加热3分钟左右。

5、取出晾凉,即可食用。

小诀窍

装盘前先用香油或食用油在盘底均匀的抹上一层,可以防止糖浆沾盘。

材料

核桃仁,芝麻,蜂蜜,糖,黄油

做法

1、先把核桃用微波炉高火加热1分钟。

2、取出,加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下,再放微波炉加热1分钟。

3、取出再搅拌均匀,再放进微波炉加热2分钟。

4、撒芝麻搅拌一下,冷却后就能吃了,一点也不输外面买的。

材料

核桃仁,蜂蜜

做法

1.核桃仁,还是夏天去避暑山庄买的呢,快速地冲一把,洗去上面的浮土。

2.蜂蜜,够糊满核桃仁表面的就行了。

3.铺满烤盘,烤箱150度,守在旁边看着,颜色有变化了就翻翻,全都变颜色了就拿出来凉凉。

材料

核桃仁 白糖 水 食用油

做法

1 核桃仁用水冲洗,去杂质。

2 洗净的桃仁先用烧开的糖水煮3-5分钟,捞出沥干水分(水里加入少许盐要想甜来点盐)。

3 锅里倒油。(放一个桃仁,微微的冒小泡就可以了)

4 倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻动使其受热均匀。

5 炸好的桃仁,捞出沥油摊凉。(因为有热度,颜色会加深)

6 糖和水的比例是2;1,(水多了熬糖的时间久会长些)。

7 先小泡,把糖里的水分烧干,泡泡会由大变小并且越来越慢。

8 倒入炸好的桃仁。

9 拌匀并关火。(要是糖浆多了就小火翻炒收汁)

10 用铲子不停的铲桃仁就会返砂。

11 越铲越松散,冷却后变成糖霜均匀的挂在上面。

小诀窍

糖和水的比例是2;1,薄薄的挂一层白糖,吃起来不会觉得腻。

每天食用的核桃量3-5个。正在上火或腹泻的人不能食用。

材料

主料:糯米粉150克,大米粉150克,白糖100克,清水90毫升

配料:葡萄干,无核红枣,核桃仁,椰茸适量

做法

1、将椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合均匀,加入清水搅拌,用手搓均匀。

2、将拌好的粉过筛,葡萄干洗净,红枣切片,核桃仁用刀背碾碎。

3、8�嫉案獾澳>吣谀ㄒ徊阒参镉停ㄕ庋�比较容易脱模),放入1/4的粉,再撒入葡萄干,上锅蒸5分钟取出。

4、再放入1/4的粉,撒入红枣片,上锅蒸5分钟取出。

5、然后再放入1/4的粉,撒入核桃碎,上锅蒸5分钟取出。

6、最后将剩余的1/4的放入抹平,上锅蒸10分钟即可取出,晾凉后脱模,切块即可食用。

小诀窍

1、之所以分次蒸是因为粉在蒸后有回缩。

2、过筛后成品质地比较均匀。

材料

主料:豌豆250克,核桃250克,

辅料:藕粉50克,

调料:白砂糖100克

<北京军海医院癫痫p>做法

1.豌豆放入锅内煮熟,待煮烂后,捣成浆泥状;

2.核桃仁去皮用油炸透,捞出剁成细末,备用;

3.锅内加入适量清水煮沸,加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸,加入藕粉勾成稀糊状;

4.撒上核桃仁末即可食用。

小诀窍

食物相克:

核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

材料

核桃仁,青红椒,胡萝卜,盐

做法

1、油锅炸核桃仁,备用。

2、继续炒米饭,加青菜一点盐,一起翻炒3分钟。

3、调味,关火。加核桃仁拌均匀。

材料

罗马番茄(Roma Tomato)2个,食用油1/2大勺,洋葱半个,西芹梗(Celery Stalk)1

根,细胡萝卜1根,欧芹(Parsley)1小把,红酒醋(Red Wine Vinegar)1/2小勺,白

葡萄酒(White Wine)1/8杯;橄榄油1/2大勺,核桃仁(Walnut)1/2杯,帕马善芝士粉(Parmesan Cheese)适量,盐适量;扁意面(Linguine)230g。

做法

1、在番茄的底部切十字刀后泡在开水中,然后撕掉番茄皮,切成块。

2、将洋葱、西芹梗、胡萝卜和欧芹切成碎末。

3、热锅热油,先倒入西芹梗和洋葱碎,用小火翻炒5分钟。

4、倒入番茄块、胡萝卜碎和欧芹碎,加入红酒醋、白葡萄酒和适量盐翻炒均匀后,转

成小火盖上锅盖焖25分钟。

5、煮一锅水,水开后在锅中加入少许盐,把意面下入水中煮到软硬适中后捞起沥干。

6、取一个干净的锅,倒入橄榄油,把核桃仁简单切碎后下入锅中,用小火翻炒5分钟。

7、意面装入盘中,浇上酱汁,再撒上核桃仁和少许帕马善芝士粉,开吃!

材料

罗马番茄(Roma Tomato)2个,食用油1/2大勺,洋葱半个,西芹梗(Celery Stalk)1

根,细胡萝卜1根,欧芹(Parsley)1小把,红酒醋(Red Wine Vinegar)1/2小勺,白

葡萄酒(White Wine)1/8杯;

橄榄油1/2大勺,核桃仁(Walnut)1/2杯,帕马善芝士粉(Parmesan Cheese)适量,盐

适量;

扁意面(Linguine)230g。

做法

1、在番茄的底部切十字刀后泡在开水中,然后撕掉番茄皮,切成块。

2、将洋葱、西芹梗、胡萝卜和欧芹切成碎末。

3、热锅热油,先倒入西芹梗和洋葱碎,用小火翻炒5分钟。

4、倒入番茄块、胡萝卜碎和欧芹碎,加入红酒醋、白葡萄酒和适量盐翻炒均匀后,转

成小火盖上锅盖焖25分钟。

5、煮一锅水,水开后在锅中加入少许盐,把意面下入水中煮到软硬适中后捞起沥干。

6、取一个干净的锅,倒入橄榄油,把核桃仁简单切碎后下入锅中,用小火翻炒5分钟。

7、意面装入盘中,浇上酱汁,再撒上核桃仁和少许帕马善芝士粉,开吃!

书上这篇食谱用的意面是宽宽Tagliatelle,家里没有储备,就用的Linguine。食谱中

最后撒上的是帕马善芝士丝,家里也没有,就用帕马善芝士粉代替的。有条件的同学不

妨完全按照食谱试一下,口感应该更好。

材料北京哪家医院看癫痫strong>

低筋面粉85克,可可粉30克,黄油100克,黑巧克力60克,核桃仁适量,细砂糖60克,盐0.6克,鸡蛋2个

做法

1.将黄油室温软化后,放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后分别加入鸡蛋搅打均匀

2.把低筋面粉,可可粉和盐混合在一起过筛备用。巧克力切碎放入可耐热的容器中,隔热水融化。(融化时不要把盛装巧克力的碗底直接放入热水中,而是架在锅上,用底部水蒸汽将巧克力融化,融化过程中要不停搅拌。)

3.待巧克力液稍冷却后,倒入黄油鸡蛋糊中(一定稍冷却后再倒入黄油糊中,避免黄油因受热而液化),用打蛋器充分搅打均匀。分三次加入过筛后的面粉,用橡皮刀,从底向上翻拌均匀

4.将搅拌好的面糊倒入模具,最后撒上一层核桃仁。放入烤箱底层烤架,上下火170度25分钟左右

材料

鸡肉,核桃,香菇,胡萝卜,高筋面粉,姜,料酒,酱油,盐,橄榄油,胡椒粉

做法

1、烤箱上下管180度预热5分钟,放入核桃烤8分钟取出,用擀面杖擀成粉末。

2、面粉加温水揉成软硬适中的面团,包上保鲜膜饧20分钟左右。

3、面粉加入胡萝卜原汁,揉成软硬适中的面团,包上保鲜膜饧20分钟左右。

4、鸡肉剁成肉糜。

5、香菇洗净剁成末。

6、鸡肉、香菇、核桃粉、姜末混合,放橄榄油、料酒、酱油、胡椒粉、适量盐搅拌均匀。

7、将面团揉搓光滑,搓成条状,切成大小均等剂子(加了胡萝卜的剂子略小些)。

8、将两个不同颜色剂子按扁,擀成面皮。

9、取适量馅料置于面皮上,捏褶包成饺子。

10、反之,白色剂子略小些,不同颜色的两个面剂按扁擀成面皮,取适量馅料包成饺子。

11、煮锅加水烧开,依次放入饺子轻轻搅动。烧滚后加入冷水,加三次冷水后饺子浮起,过冷开水,装盘即可。

材料

核桃仁8两,白糖,少量水,油

做法

1、核桃仁水泡约2小时,锅子上火,放核桃肉、糖及少量水,中小火慢慢熬(如果在白糖中加少许饴糖,成品外观会更好),熬至水气渐干能均匀粘裹核桃仁时,取出摊开晾凉

2、锅洗干净加入熬熟的油到四成热时(注意,油温是关键),我有办法,丢一小节葱进去,葱周围开始冒小泡泡并旋转时,放核桃仁,注意火关到中小火,轻轻抄动,颜色略微转黄即可开捞了

3、捞出后略微略微晾下,赶紧分分开,然后就可以进密封袋了~~~

材料

核桃500克 盐适量 水少许

做法

1、核桃剥去皮,留着核桃仁备用

2、适量盐用热水化开,倒入喷壶里备用

3、烤盘铺上铝箔纸,这样比较容易清洗烤盘

4、核桃仁铺到烤盘上,烤箱上火150度烤15分钟

5、每隔几分钟,用喷壶喷盐水在核桃仁上,适当翻动核桃

6、也可以放到铁锅里,翻炒,大概炒个15分钟左右就可以了,一边炒,一边喷盐水

材料

核桃仁

去皮的白芝麻

冰糖

蜂蜜

花生油

做法

1、将核桃仁放水里煮熟后捞出备用。煮时散发出淡淡的红枣味,煮好的核桃仁外皮很容易就剥下来了,但尽量别剥。

2、锅里加入适量清水,放入冰糖几颗和一勺蜂蜜,小火熬出稍粘稠的小泡。

3、放入核桃仁拌匀,使核桃仁均匀裹上一层糖汁,一定要收干一点再盛出。

4、锅里油热后放入核桃仁,小火慢炸致酥脆。因有糖的分隔,所以桃仁吸附的油几乎没有。

5、捞出装盘,立即撒上芝麻拌匀即可。

材料

太原治癫痫病哪家好

薄皮核桃300克 无皮花生仁1斤 盐 油 适量

做法

1、核桃去皮,留下核桃仁备用

2、铁锅里不放油,放入核桃仁翻炒,炒到略微变色了,拿出来放到盘子里备用

3、锅里放少量油,倒入花生仁,小火炒制,炒大概15-20分钟,不停的用铲子翻动,否则炒糊了

4、炒到7分熟,倒入核桃一起炒,再炒5分钟,至8分熟,盛出来

5、最好是有密封盖的玻璃碗,或者陶瓷碗里

6、撒上食用盐,用筷子翻动

7、隔2,3分钟就翻动一次,让底下的,翻到上面来,等热气散掉了,变凉了,花生就是脆的了

8、吃不完的,盖上盖上,隔绝空气,下一次吃,还是脆的

小诀窍

1、花生炒到8分熟,等到了凉了,就变脆了,等待变凉的过程要,适当的翻动花生,让下面的热气也尽快散掉。

2、如果量多的话,放到有盖子的碗里,下次吃,还是脆的。不要放到冰箱里

材料

山核桃仁,面

做法

核桃仁,一点面粉,糖,放在一起搅拌

发好的面,包入馅料,成为糖甲。

开锅蒸20分钟。

香甜

材料

派皮:低筋面粉145克,可可粉5克,黄油60克,细砂糖15克,水45克

核桃馅:核桃仁200克,红糖80克,细砂糖40克,黄油30克,水15克,鸡蛋30克

烘焙条件:需分段烘烤,详见制作过程。

做法

1、首先制作派皮。低筋面粉和可可粉混合过筛以后,和细砂糖在大碗里混合均匀。

2、将黄油切成小块(不用软化),和过筛后的面粉混合在一起。用手用力抓、搓。使黄油和面粉充分混合均匀。

3、彻底混合均匀的黄油面粉,呈现粗玉米粉的状态。

4、将水倒入。

5、揉成光滑的面团。将面团用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏室,冷藏1个小时。

6、案板上撒薄薄一层面粉防粘,把冷藏好的派皮面团放在案板上,擀开到足够大。

7、将擀好的面团铺在派盘里,用手轻轻按压使派皮贴合派盘。

8、将擀面杖在派盘上滚过,切断多余的派皮。把多余的派皮移去。

9、在派皮底部用叉子扎一些小孔。铺上一张油纸或者锡纸,在油纸和锡纸上放一些豆子或小石块之类的重物。然后把派盘放在烤架或烤盘上,放入预热好上下火180℃的烤箱倒数第二层(铺锡纸放重物的目的是防止派皮烤的时候鼓起来)。

10、烤15分钟以后将派盘取出,把锡纸连同锡纸里的重物一起移除。将派盘再次放入烤箱,烤5分钟出炉备用。

http://www.yg-hz.com/hongbeishipu/pai/10367.html

11、接着看核桃馅的制作方法。将生核桃仁稍稍掰碎,铺在烤盘里,放入预热好180℃的烤箱,烤8分钟,出炉冷却备用。

12、红糖、细砂糖、水、切成小块的黄油一起放入玻璃碗里,放入微波炉高火加热1分钟。取出后用手动打蛋器搅拌,直到糖全部溶解(不使用微波炉的话,可将混合物倒入小奶锅,用小火加热并不断搅拌,直到糖全部溶解)。

13、等糖液冷却到不烫手的程度以后,倒入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。

14、把烤好的核桃仁倒入蛋糖混合物里,拌匀即成核桃馅。

15、将核桃馅倒入烤好的派皮里,平铺均匀。

16、将派盘放在烤架或烤盘上,放入预热好上下火170℃的烤箱,倒数第二层。烤35分钟出炉。待冷却脱模切块即可食用(本食谱所用烤箱为长帝CKTF-32GS)。

小诀窍

1、派皮里加入了少许可可粉,只是为了让派皮的颜色变深,和核桃馅的颜色搭配更加协调。你可以将可可粉换成等量面粉,制作黄色的派皮。

2、派皮需要先洛阳市羊羔疯医院专家在线烤熟以后,再加入核桃馅进行第二次烘烤。单独烘烤派皮的时候,为了避免派皮鼓起来,在派皮上铺油纸或锡纸,放满豆子或干净的小石子等重物。可以根据自己的条件选择重物,只要大小合适且耐烘烤的东西都可以。

3、红糖的味道非常浓郁,因此食谱里没有全部使用红糖,而是使用了红糖加部分细砂糖。喜欢红糖浓郁风味的朋友,可把细砂糖换成等量红糖(即配方里全部使用红糖)。

4、核桃馅要一定填的满满的哦。蛋糖液会沉积在派馅的底部,因此派馅实际分成了两部分,下半部分是浸泡在蛋糖液里的核桃仁,烘烤后的蛋糖液凝固,口感十分酥软浓郁。上半部分是仅仅表皮蘸了蛋糖液的核桃仁,经过烘烤后会变得非常酥脆。美妙的口感,很值得一试哈!

材料

核桃 大枣 蜂蜜 糯米面

做法

1、大枣泡水,泡开。去核,这个过程,用勺子,挖出去就可以。

2、山核桃仁,放在蜂蜜里面,滚一下。

3、糯米面加温水,和和。然后分成一份份放到大枣里,以防最后,面再不够了。之前分配好。最后再按入一颗核桃仁。

PS:我就是随意那么一放,哈哈,而且包的枣多,为了好吃嘛,卖相不是最佳哦。可以任意施展。

4、很快,一个个都包好了。

5、下一步就是蒸12分钟,得了。

材料

盐 3g,糖粉 110g,低筋面粉 278g,无盐奶油 166g,蛋 28g,鲜奶油 40g,糖 90g,蜂蜜 100g,无盐奶油 22g,核桃 320g

做法

派皮1. 先将无盐奶油拌软,再加入过筛后的糖粉和�W拌合至泛乳白色,再加入蛋拌均匀

派皮2. 将面粉过筛后在桌面上筑成粉墙(火山状),再将步骤1的奶油块放入粉墙中(火山口中),边压边拌成团,再分成1/3及2/3 二份面团,再用塑胶袋盖上,松弛15~20分

派皮3. 将2/3面团先大致杆平,再用手按压的方式在烤模中压平(尽量薄一些)并沿着烤模筑起边派墙(高度约烤模的6分高)整形完后再冰入冰箱备用

派皮4. 将1/3面团杆平备用

核桃馅1. 核桃先用180度c烤5~10分钟备用

核桃馅2. 将鲜奶油、糖、蜂蜜和奶油小火煮至浓稠后,稍冷却后即可放入烤过的核桃拌匀备用

组合1. 将核桃馅趁热倒入事前做好的派皮中(核桃馅很烫,请务必小心),铺平压紧

组合2. 盖上1/3杆平面团,戳上一些小洞,刷上一层蛋黄液

组合3. 用事先预热好的烤箱,以约180度C 烤30~35分钟至表面呈金黄色,待凉即可脱模食用

材料

去壳大虾 1磅,(A)美乃滋 4大匙,(A)蜂蜜 1小匙,(A)炼乳 1小匙,(A)柠檬汁 1大匙,青花菜 1碗,玉米粉 1大碗

做法

1、虾仁在背部片一刀,清除肠泥洗净,放冰箱冷藏约半小时,使之水份抽干,用盐,太白粉,蛋白,抓拌

2、腌好的虾放在一大碗的玉米粉中裹粉,每一只虾都要沾裹到粉

3、用中高温的油温,虾一只一只的下锅,刚下锅时切忌搅动,此时搅拌会脱粉,炸出来的虾就不好看了

4、炸好的虾吸去多余的油,用调好的(A)料拌匀放在盘中央,烫熟的青花菜围边,再饰以蜜汁核桃,大菜完成了!是不是超简单?

材料

巧克力2块、核桃仁半斤、花生酱适量

做法

1、核桃仁放在微波炉里高火3分钟烤熟,拿出来压碎;

2、巧克力放盆中隔水化开;

3、放一勺花生酱放在化开的巧克力液中拌匀;

4、倒入核桃碎拌匀后,倒入模具里或者干净的盆里都行,放冰箱中;

5、吃的时候拿出来切块即可。