香菇能健脑益智,抗病防癌,2道养生菜一学就会,全家人都爱吃! 每日看点

香菇性平,味甘,入脾、胃经。香菇中含有多种人体必需的氨基酸,还富含膳食纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,有利于预防和改善动脉粥样硬化、脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病。

香菇中含有一种干扰素的诱导剂,可有效抵抗长春治癫痫病哪家比较好感冒病毒。香菇含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃香菇,可健脑益智。

干香菇中富含维生素D,可促进钙质吸收,经常食用,可以预防佝偻病及骨质疏松症。

需要注意的是,脾胃寒湿气滞和患顽固性皮肤瘙痒症的人不宜淄博癫痫病小发作治疗食用。

养生妙方:

1.香菇扁豆

香菇25克,用水浸泡发开,控干,对切两半;冬笋片25克,洗净,切丝;扁豆100克,洗净、撕掉筋,切为两段,放入沸水锅煮一下,捞出沥干。起锅热油癫痫病有哪些发病的原因,放姜末煸香,放香菇、冬笋片、扁豆,下高汤、盐、料酒、爆炒至热,加味精调味即可。可以健脾和中、通利肠胃、消暑化积。

2.香菇炖鸡

三黄鸡半只,洗净切块,放入沸水中汆烫去血水,捞起洗净;新鲜香菇 1重庆癫痫病专家医院0朵,洗净沥干、去蒂、切两瓣。起锅,加入适量水,放入鸡肉块、香菇、姜片与适量料酒、香油、盐、味精,用中火炖30分钟,然后撇去浮沫即可。具有健脾养胃、益气养血、防癌抗癌的功效。

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