进入小寒后,吃南瓜食疗效果特别好,但这1类人不要吃太多! 每日看点

南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用,还能很好的消除亚硝酸胺的突变,制止癌细胞的出现。

“冬天到,南瓜俏”。事实上,吃南瓜的好处远不止这些呢!现在就让我们一起来看看吃南瓜到底有哪些好处吧。

1、解毒

2、保护胃粘膜、帮助消化

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3、防治糖尿病、降低血糖

4、消除致癌物质

5、促进生长发育

南瓜虽好,但糖尿病的人群要适量食用,煮熟过的南瓜生成血糖指数为75,跟米饭的指数相当,而推荐糖尿病患者的健康指数要少于55,如果糖尿病人想吃南瓜,最好的办法就是把一半的主食换成南瓜,当作主小儿癫痫病怎么办食来食用。

那么南瓜在平常中我们可以怎样吃呢?

清蒸南瓜

原料:南瓜一个。

做法:

1. 将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎)。

2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。

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3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里,在南瓜上适当撒些白糖。

4. 放在蒸茏上蒸熟即可。

南瓜百合粥

原料:南瓜半个(约300克),香米100克,糯米100克,百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克,白糖、盐少量。

做法:

1.红枣、莲子用冷水浸泡20分钟癫痫病治疗比较好的医院,莲子去心,洗净备用;南瓜去蒂、去籽,洗净切丁。

2.糯米、香米洗净后置锅中加水烧开,放入南瓜丁和红枣、莲子,用文火煮20分钟后,揭开锅用勺顺时针搅动片刻,再放入百合、桂圆肉煮10分钟,然后放入白糖,再加少量盐以免过于甜腻。

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(图片来自网络)