俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”夏天吃姜有什么好处_养生药膳

  

  夏季吃姜对身体好处有很多,生姜具有一定的刺激性,不过杀菌消毒的作用非常不错,生姜不仅可以直接食用,还有一些其他的作用,生姜的这些妙用可以缓解人体的一些不适,还有抗衰老、抗癌等作用,下面为大家介绍一些生姜的用法。

  1、夏天食用生姜,能够降低血液里的胆固醇,是高血压患者的福音,所以很多以生姜为原料的降脂药越来越多。

  2、生姜对头晕、恶心呕吐等症状有明显的抑制作用,是治疗眩晕呕吐的理想物质,夏季容易中暑呕吐,生姜制品可以有效防治这些症状。

  3、生姜汁有治疗斑秃的奇效,生姜汁涂于患处能有效治疗斑秃。

  4、生姜可以通肠胃,促进消化,增加食欲。

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  5、生姜可以抑制癌细胞的生长,有抗癌的作用。

  6、生姜含有姜辣素,姜辣素能够有效抵御衰老。

  7、生姜可以驱寒。生姜辛辣,主要成分为姜辣素、姜烯酮、姜酮能够发汗驱寒,风寒感冒咳嗽我们经常使用姜汁治疗。

  8、生姜可以暖胃。生姜暖胃健脾、姜辣素能够促进血液循环,去除胃部寒症。

  9、生姜具有镇痛作用。生姜的成分能够抑制前列腺素生成,对于痛经有非常好的治疗效果。关节疼、腹痛、胃痛、烧伤、扭伤、挫伤疼痛等都有抑制和缓解作用。

  10、生姜具有杀菌作用。生姜能够有效抗菌,对沙门氏菌有高强的抑制作用。生姜外用可以杀灭皮肤真菌还能杀灭阴道滴虫等。

  11、生姜可以补脑。生姜含有多种氨基酸,对大脑神经信息的传输有促进和催化的作用。生姜氨基酸通过姜辣素和生姜挥发油的作用,天津脑内科哪个医院好可迅速把生姜氨基酸输送到大脑血管,从而使大脑具有足够的营养,并及时补充“智慧元素”氢、氧、氮、碳等物质。

  1、吃生姜要适量。夏季炎热、干燥、烦渴、易出汗,生姜辛辣,根据物极必反,生姜夏天吃多了也不好,做菜的时候放几片就可以了。

  2、不要去皮。生姜是不用去皮的,生姜长在地里,本没什么污染,生姜皮是可以不用去皮,这样能最有效的发挥生姜的营养价值和功效。

  3、凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。

  4、腐烂的生姜不要吃。生姜腐烂会产生一种毒性很强的物质,容易引发肝癌和食道癌。

  5、生姜红糖水只适合风寒感冒或者淋雨雪后受凉后胃寒发国内治疗癫痫最好的医院热的症状,对风热、暑热感冒和中暑没有治疗效果,也会引起不适。鲜生姜汁能够有效治疗受寒引起的呕吐,但对其他呕吐显现没有明显治疗效果。

   夏天吃姜的好处非常多,怎么做美味的姜品美食呢,快来看看下面的做法。

  【姜撞奶】

  材料

  老姜50g,纯牛奶300ml,白糖20g

  做法

  1、老姜去皮,剁成姜茸,压出姜汁约10ml,倒入碗里待用。

  2、纯牛奶倒入奶锅,加入白糖,中火煮开。

  3、熄火,待牛奶放凉至大约70-80度。

  4、把牛奶一气呵成地冲入装着姜汁的碗中,静待10分钟即可凝结。

  【姜黄炒饭】

  材料

  白饭两碗,青豆,红萝抽风病怎么引起的卜丁,香菇丁,木耳丁,青椒丁,红椒丁各2汤匙,姜末半汤匙,姜黄粉1茶匙,生抽1茶匙,盐少许。

  做法

  1、热锅冷油,放所有蔬菜翻炒,放少许酱油和少许盐。

  2、倒入白饭,中火翻炒至饭粒分明,再下姜黄粉炒至均匀即可关火品尝。

  注:姜黄粉可在超市购买,若一时没有,也可用咖喱粉代替。

  【姜枣活血茶】

  材料

  红枣5颗,桂圆5个,姜半块,枸杞1小把,红糖适量。

  做法

  1、红枣洗净,去核后切成小块;姜切细丝;桂圆去壳。

  2、除红糖外,所有原料放小煮壶里,加水至壶4/5处,煮15分钟后关火。

  3、红糖放在杯子里,倒入姜枣茶,即可饮用。