芋头馅饺子常吃可起到健脾养胃疗效_营养常识

    芋头富含多种微量元素和无机元素、纤维、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸等,营养丰富,是良好的保健食品。芋头中还有一种天然多糖类高分子植物胶体,有很烟台癫痫频繁发作如何治疗好的止泻作用,并能增强人体免疫功能。长期食用可获清热解毒、健脾强身功效。需要提醒的是,吃芋头时注意一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉,而且不要一次吃得太多。

&nbs儿童癫痫不吃药可以吗p;   南方人食用芋头的花样相比北方人丰富多了,最常做的就有芋头饺子。

    做法:将芋头蒸熟后,趁热剥皮碾碎,然云南有没有癫痫医院后加上红薯粉和面,揉成面团备用;芋头和红薯粉的比例大致为2:1。饺子馅一般是将瘦猪肉、香菇、虾皮、葱、香菜等剁碎,加入香油、蛋液、料酒、盐、味精等调味品,上笼蒸熟即可。用芋头做出来的面皮梅州市幼儿癫痫病医院非常“结实”,滴水不漏,这样不容易“窜水”。香香的肉馅再加上糯糯的芋头,味道非常鲜美,吃完后没有油腻感。