南通疑食物中毒事件 盘点5种常见细菌性食物中毒|南通疑食物中毒事件

发布时间:2016-07-27 20:51:49   来源:  

 食物中毒时常发生,近日南通疑似发生了集体食物中毒事件,余名患者在食堂就餐后出现了呕吐,腹泻等不适症状,目前已经对食物进行抽检化验,那么食物中毒怎么办呢?5种常见细菌性食物中毒又哪些呢?

25日午后开始,不少在食堂吃饭的同学先后出现呕吐、发热、乏力、腹泻等症状。至26日一早,到科创城医务室就诊的类似症状患者越来越多,部分严重的患者被送往三余、金沙等就近医院治疗。据悉,出现疑似食物中毒症状的人约80名,其中大部分是在科创城的培训机构里接受考研和艺术培训的大中院校学生,还有少量为社会务工人员。情况发生后,通州湾示范区组织医务人员为患者诊断、治疗。截至26日下午,还有12名患者仍在观察治疗,其余已返回宿舍休息。目前,当地市场监管、公安等部门对科创城食堂进行了暂时关闭,并封存了食物,同时对可疑食物、水源等抽样送检,以进一步确定原因。

盘点5种常见细菌性食物中毒:

可以引起食物中毒的细菌有多种,几种常见的细菌性食物中毒列举如下:

1、沙门氏菌属食物中毒:多因食入受污染的家畜肉、内脏、鱼、蛋及牛羊奶引起。潜伏期6~24小时,可有持续高热,大便为黄绿色水便,有时可带有脓血,伴有便意频繁。从发病到痊愈一般需1~3周,个别重症病人因感染蔓延可死于败血症、化脓性肠穿孔或感染性休克等。

2、葡萄球菌性食物中毒:一般因吃污染后剩饭、剩菜引沈阳治疗癫痫病医院,去哪靠谱起,也可因吃鱼、肉、蛋引起。来势凶猛,多在食后3小时内发病。吐比泻重,呕吐物中可见黄绿色胆汁,不发烧或仅有低热。由于病初频繁的呕吐有助于毒物的排出,多数患儿恢复较快,经适当治疗一天内即可恢复。

3、嗜盐菌食物中毒:多因吃海鱼、海蛰、海蛤及用盐浸的食物引起。潜伏期8~18小时,一般先有上腹部或脐周阵发性绞痛,随后腹泻、呕吐,发热38度左右,大便常为洗肉水样或脓血便。

 

4、肉毒杆菌食物中毒:肉毒杆菌存在于土壤、鱼、家禽的肠内及其粪便内,如果食入被肉毒杆菌污染的鱼、肉类、水果、谷类、海产品和罐头等食品均可引起中毒。肉毒杆菌中毒是由肉毒杆菌产生的外毒素所造成,表现以中枢神经系统症状为主,患儿头痛头晕、吞咽困难,因呼吸肌麻痹引起呼吸困难是致死的主要原因。胃肠道症状多不明显,少数病人有恶心、呕吐、腹泻等。肉毒杆菌食物中毒病情凶险,恢复慢,常需数月之久,而且病死率高,如中毒早期使用抗肉毒免疫血清则预后良好。

5、大肠杆菌类条件致病菌引起的食物中毒:变形杆菌、大肠杆菌和副大肠杆菌是人体的寄生菌,一般情况下不致病,只有在人体抵抗力下降时,如因患有其它疾病长时间应用抗生素或激素类药物造成肠道菌群紊乱、严重不良等情况下,这类细菌才大量繁殖引起中毒症状,因此又叫条件致病菌。一般中毒的潜伏期为4~12小时,一般中毒症状轻,大便呈水样,可有特殊的腥臭味,很少发热。部分病情较轻的患儿只要防止脱水,不用抗生素也能自愈。

如何避免细菌性食物中毒:

1、尽量不要在路边小摊购买肉制品尤其是散装肉制品。

深圳市光明新区中心医院癫痫科预约电话

2、切忌过度食用冷饮或者热食后立即吃冷食。

3、选择持有送餐资格卫生许可证的送餐企业定餐。

在了解了细菌性食物中毒的常见种类以及预防之后,要注意食物卫生是关键。如果发生了食物中毒后该怎么办?首先要做的是催吐,之后要赶紧送往医院。

更多关于苯妥英钠的合成ckground-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;">资讯的相关知识,请访问秦皇岛癫痫重点医院,有哪些trong>相关频道!