黑米的功效与作用 吃黑米的好处 -

黑米在古代被称为“贡米”,它含有人体需要的4种氨基酸成分,蛋白质含量也比一般大米高出许多。用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用和药用价值,因此被称为“补血米”、“长寿米”。但是黑米的功效与作用可并不止补血、延年益寿,黑米是有很多大家不知道的功效,接下来我们就一起来看看吧!

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1.抗衰老

黑米外皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。

2.预防动脉硬化

黑米中的黄铜类化合物南京治癫痫什么医院好,哪家靠谱是白米的5倍之多,能维持血管正常渗透压。减轻血管脆性,防止血管破裂和止血,对预防动脉硬化有很大的作用。

3.降血糖

黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。

 

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4.减肥排毒

黑米属于糙米,纤维较高,饱腹感较强,较吃同样数量的白米饭不容易感觉饥饿。黑米具丰富的营养物质,可以有效供给每天身体所需的营养,同时还能帮助身体排毒并燃烧脂肪,黑米能够帮助肝脏排毒,且它含有丰富的维生素B族,能够促进脂肪和糖类的代谢,避免脂肪的囤积。治疗小儿原发性癫痫病哪里正规p>

以上就是黑米的功效与作用了,相信通过这篇文章,大家对黑米的功效与作用有了更加深入的了解,在生活中,我们可以对吃一点黑米,黑米对我们吃的大米的营养更加丰富,但是黑米不如大米好消化,因此如果是煮给消化不良的老人或者小孩吃,烹饪前要浸泡,或者煮成粥,这样更加有利于消化不良的老人或者小孩食用。