健体益寿食春韭(2) -

2015年04月06日10:53 编辑:传奇养生网

  韭菜炒淡菜 用韭菜250克,淡菜50克;先将淡菜用热水浸泡30分钟,待软后,用清水洗净,备用。再将韭菜去杂,洗净后码齐,切成3厘米长的小段,待用。然后把炒锅置火上,加植物油用大火烧至七成热,放入淡菜急火煎炒片刻,烹入料酒,最后再把益阳癫痫病医院好吗韭菜段放入,不断翻炒,待淡菜熟烂,韭菜变色呈熟软状,加精盐、味精各适量,拌匀调味即成;用法是佐餐食,量随意;此款的功效是补益肝肾,益精养血,补虚降糖。适用于糖尿病、性欲低下等症状。

  韭菜炒鸡蛋 用嫩韭菜100克,鸡蛋2个,酱油、精制植物油、面粉、湿淀粉、精盐、味精、黄酒、醋、麻油、生姜丝各适量;先将韭菜择洗干净,切女孩子得了癫痫病看好了还有遗传吗?成3厘米长的段。再把鸡蛋打入碗中,加面粉、湿淀粉调拌成糊,再加入韭菜、精盐拌匀。炒锅上中火,放油烧至五成热,把碗中的韭菜鸡蛋糊倒入锅中,然后改用小火,用手勺把韭菜糊从中心向四周拨动,使其厚薄一致,待锅底部已硬结,再煎另一面,至两面微黄,即可出锅,然后放案板上切成10块。最后把锅内另加油适量,用生姜丝炝锅,加入黄酒、酱油、味精、水,再加入煎好治疗癫痫的秘方的韭菜饼,用中火收干汤汁,加少许醋,淋上麻油,起锅盛盘即成;用法是佐餐食,量随意;此款的功效是温补肾阳,健胃通便。适用于腰腿痛、贫血、尿道炎等症。

  韭菜炒干丝 用韭菜250克,白豆腐干1块,精盐、味精、精制植物油各适量;先将白豆腐干剖成片,再横刀切成约3厘米长的丝,放入开水锅中焯一下,捞出沥净水。韭菜择洗干净,切成广西好的癫痫专科医院约2厘米长的段。再把炒锅上火,加油烧热后倒入白豆腐干丝煸炒片刻,起锅装入碗中。然后把原锅重新上火,下植物油,待油烧至八成热时,倒入韭菜,下精盐急炒几下,最后把碗中的白豆腐干丝倒入,加味精,迅速翻炒几下,出锅装盘即成;用法是佐餐食,量随意;此款的功效是健脾暖胃,散瘀解毒,润肠通便。适用于慢性胃炎、疲劳综合征、习惯性便秘。