羊肉相克的食物小提醒 羊肉怎么吃既营养又不上火? -

2016年07月05日22:49 编辑:传奇养生网

  羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足 者皆可用它作食疗品。羊肉性温热,常吃容易上火。吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜。

  性凉或甘平的蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇等。

  冬癫痫气功治疗季食补首推羊肉,因其“暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”的功效大受人们的喜爱。但是所谓饮食相克,不是每样菜都能与羊肉同食,下面小编搜集相关内容提醒大家切勿病从口入。

  与羊肉相克的食物:

  羊肉与乳酪相克

  乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其营养价值高,孩子翻白眼抽搐病因有几种且易消化。乳酪种类很多,其成分因种类不同而异。一般来说,其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪味甘酸性寒,羊肉大热,而且乳酪中含酶,遇到羊肉可能有不良反应,所以不宜同食。

  羊肉与醋相克

  醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸。醋中的曲霉分泌蛋白酶,将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸。其性酸温,可消肿活血,杀菌解毒;食物荮睦又与酒朝阳哪里正规医院癫痫相近。所以,醋可去鱼腥,宜与寒性食物如蟹等配合,而羊肉大热,所以不宜配醋。

  羊肉与荞麦面相克

  据《本草纲目》记载,荞麦气味甘平,性寒,能降压止血,清热敛汗,而羊肉大热,功能与此相反,故不宜同食。

  羊肉与竹笋相克 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。

  羊肉与半夏相克 同食影响营养成分的吸收。

癫痫治疗需要花多少钱  羊肝与红豆相克 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。

  羊肝与竹笋相克 同食会引起中毒。

  羊肉与豆酱相克

  豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸和钙、磷、铁等元素,性味寒,能解除热毒。而羊肉大热动火,二者功能相反,所以不宜同食。俗话说:“猪不吃姜,羊不吃酱”,这是有一定道理的。