寒冬比较适合吃酸菜炒牛肉

酸菜是冬天饮食上必不可少的佳肴,不管是下饭送粥,还是作为开胃菜都是不二的选择,今天就和大家介绍一下酸菜炒牛肉的做法。

酸菜炒牛肉

材料:酸菜300克、牛里脊肉350克、红椒1/2个、大葱5克、姜5克、食盐2克、白胡椒粉2克、淀粉8克、白糖5克、花生油30克、水少患上癫痫病应该怎么治疗许。

做法:

1、葱、姜、红椒洗净后切丝,酸菜用水冲洗两遍,然后攥干水分切丝。

2、牛里脊冲洗干净后切丝,加盐、白胡椒粉、淀粉和一点白开水抓匀,腌制10分钟。

3、平底锅内放入适量花生油,放入葱姜丝煸炒出香味。

4、下腌制后的牛肉丝,快速将牛邵阳好的癫痫病医院?肉丝炒至变色后盛出。

5、另起油锅,放切好的酸菜丝炒出香味。

6、放入煸炒后的牛肉丝同酸菜同炒,,加一勺白糖调味,翻炒至两者味道相融合。

7、下红椒丝,翻炒均匀后即可关火,装盘,开吃。

看了这么多,相信大家都了解了怎么做酸菜炒牛肉这道美味佳肴,那就赶紧回家试一试吧!

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